Rosmarinknäcke

Ta fram:
50g jäst
5 dl jummet vatten
3-4 tsk salt
0,5 dl olivolja
1 l grovt rågmjöl
4 dl vetemjöl
2 msk torkad rosmarin + extra till "dekoration"
2 dl solrosfrön

Gör:
Rör ihop jäst vatten salt och olivolja,
Blanda rågmjöl, vetemjöl, rosmarin och solrosfrön i en bunke och häll i vätskan
Knåda och låt jäsa i 1-2 tim
Kruskavla till 1-2 mm
Pensla med vatten o strö på rosmarin
225 C i 10-15 min.

Ät med ost/pastej eller som det är.