Kryddbröd

Ett gott och lätt bröd som jag hittade i Ölvännernas kokobok. Det är väl värt att prova.

Rör ihop:
6 dl rågsikt
2 msk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk anis, stött
1 tsk fänkål, stött
Blanda det torra och rör i
3 dl mjölk

Kletaut i en "sockerkaksform", grädda i 175C i ~35 min

Brödet satt som en smäck till silltallriken, ett par svala och en klar. Även om det var en dag mitt i veckan. Märkligt.