2 pkt kolja a
400g
6 finhackade
vitlöksklyftor
3dl mat eller
majs olja
4 msk paprika
pulver
2 msk salt
1 msk curry
½ msk svartpeppar
1 krm
cayennepeppar
3 lagerblad
1 krm timjan
1 flaka torrt vitt
vin
1 l vatten
3 brk skalade
tomater a 400g
1 knippe pesilja
Tina och skär
fisken i kuber 2 x 2 cm
Skär löken i
tunna skivor och fräs med vitlöken i oljan tills de mjuknat
Tillsätt
samtligga kryddor
Tillsätt vin,
vatten och tomater. Låt koka 5 min
Lägg i fisk och
champinjoner och sjud i ytterligare 10 min
Smaka ev. av med
mer kryddor
Tillsätt
musslorna i sitt spad och hetta upp.
Servera med
överströdd persilja
Inlägg
